Chili-Saucen aus eigener Herstellung
Chili-Saucen & BBQ-Saucen aus Berlin
Hergestellt werden alle Saucen nur mit frischen Zutaten. Es werden keine Stabilisatoren verwendet, keine Stärke oder Mehl um die Saucen dicker erscheinen zu lassen. Konservierungsstoffe gibt es genauso wenig, haltbar bleiben die Saucen durch die Zugabe von Essig. Ich verwende keinen Zucker, durch frisches Obst bekommen die Saucen genug Süße. Nur die BBQ-Sauce hat Bio-Honig, was sie zur einzigen vegetarischen Sauce macht. Alle anderen Chili-Saucen sind vegan.
Verschiedene Sorten mit frischen Früchten und Gemüse
frische Mango, Ananas, Limetten, Zitronen, Orangen, Paprika, ...
Habanero-Carolina reaper-jalapeño- Saucen
Die aktuellen Sorten
BBQ Habanero
Eine klassische BBQ-Sauce, die durch Habanero Chilis etwas schärfer ist als der Standard. Aber trotzdem steht der rauchige Geschmack im Vordergrund. Abgerundet wird die Sauce mit Bio-Honig.
Mango Habanero
Diese Habanero Chili-Sauce ist süß-fruchtig, hergestellt aus frischen Mangos.
Ananas Habanero
Eine super leckere Chili-Sauce mit frischer Ananas. Sie ist sehr fruchtig und natürlich auch scharf. Hergestellt wird die Sauce mit vielen gelben Zutaten.
Carolina Reaper-Mandarine
Die schärfste Chili gemischt mit saftiger Mandarine-Coming soon.....
Grüne Habanero -Ausverkauft
Grüne Habanero Chilis aus meinem Mexiko-Urlaub. Mit grüner Paprika und Spirulina bekommt sie die schöne grüne Färbung. Limettensaft macht die Sauce frisch und leicht fruchtig.
Jalapeño
Diese Jalapeno- Sauce ist mild-fruchtig. Neben Chilis ist die hauptzutat ein Zitrusmix aus mandarine, Grapefruit, Limette und Zitrone.
